Ils se trouvent essentiellement dans le nord Est de tenerife Tacoronte, El Sauzal, Tegueste, La Matanza de Acentejo, Santa Úrsula, la vallée de La Orotava
Ce ne sont pas réellement des restaurants. Ce sont des vignerons qui afin de vendre le vin de leur récolte sont autorisés de proposer des plats, typiquement canariens
La cuisine est faite comme “a la maison”
Et le vin du pays...se passe de commentaires
Essentiel après une bonne rando dans le nord